Street food
koffi salomon
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| 09-06-2025
Équipe alimentaire · Équipe alimentaire
Street food
Salut les Lykkers ! Un jour, vous êtes en Malaisie, morts de faim, devant des dizaines d'étals de rue super appétissants sans savoir quoi choisir ? Moi, c’est quasiment mon cas chaque weekend
Après des heures de recherche gourmande (et quelques comas alimentaires bien mérités), je partage avec vous mes 5 meilleures adresses pour manger dans la rue en Malaisie. Tout ça testé et approuvé — pas de resto chics ici, juste de bons plans locaux qui font vraiment plaisir. C’est parti pour le makan !

🍜 #1 – Penang Char Kway Teow

Je l’ai goûté à Georgetown et franchement… c’est magique 🔥
Des nouilles plates sautées avec des crevettes, des œufs, des pousses de soja et des ciboulettes, le tout préparé à très haute température pour obtenir ce fameux goût fumé dit "wok hei".
Le mien venait d’un étal près de Chulia Street. À seulement 7 RM, ça valait vraiment la peine de faire la queue sous la chaleur.
Astuce : prenez-le épicé et avec un œuf supplémentaire. C’est là que tout change.

🍢 #2 – Satay Celup à Malacca

Celui-là est délicieusement désordonné !
Vous choisissez vos brochettes – boules de poisson, champignons, tofu, crevettes – puis vous les trempez dans une sauce cacahuète chaude et onctueuse.
On est allés chez Capitol Satay et même si la file était longue, le plaisir + le goût ? Franchement, ça en valait la peine.
Et en plus, c’est super abordable – environ 1,30 RM par bâtonnet !

🍗 #3 – Nasi Lemak avec poulet croustillant

Là, pas besoin de réfléchir.
J’ai pris le mien chez Village Park à Kuala Lumpur et sincèrement, ce poulet doré et juteux avec du riz à la noix de coco parfumé, du sambal, des cacahuètes et des concombres ? C’est juste divin.
Le poulet était croquant dehors et moelleux dedans. Avec le sambal piquant, j’étais au septième ciel 😍
Pour environ 11 RM, c’est un repas complet et savoureux.

🍲 #4 – Lontong à Johor Bahru

Une belle surprise.
Le Lontong, c’est des galettes de riz dans un curry végétal crémeux à la noix de coco, souvent accompagné de sambal, de tofu frit et d’un œuf dur.
Je l’ai pris dans un marché matinal à JB et c’était vraiment réconfortant, surtout avec une bonne tasse de teh tarik bien chaude.
Léger mais savoureux. Comptez environ 6 RM pour une portion complète.

🫓 #5 – Roti Canai dans un Mamak sur la route

Ah, l’incontournable !
Du roti moelleux mais croustillant, servi avec du dhal ou un curry. Moi, j’aime le prendre avec un peu de sambal ou même un œuf mollet.
Le meilleur que j’ai mangé ? Dans un petit étal près de Petaling Jaya qui n’ouvre qu’en soirée. Ambiance chill garantie.
À seulement 1,50 RM la pièce. Ajoutez un teh tarik et vous avez votre bonheur pour la journée.
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🌟 Conclusion : à vous de jouer, Lykkers !

La street food malaisienne, c’est bien plus qu’un simple repas – c’est une expérience 💥
Des nouilles fumantes aux currys riches en noix de coco et aux bouchées croustillantes, chaque étal a son histoire et sa saveur unique.
Alors Lykkers, quel est votre plat de rue préféré ? Dites-le en commentaire ! Ou taggez un·e ami·e avec qui vous partageriez ça 🥰👇
Envie d’une partie 2 ? J’ai encore plein de pépites à partager – il suffit de me le dire !
Explorons ensemble ces saveurs ✨