La saveur la plus apaisante de l’été est un verre de boisson fraise glacée sucrée et acide. L’arôme et la douceur des fraises sont irrésistibles. Qu’elles soient mangées directement ou transformées en confitures et boissons, elles restent inoubliables.

Faire de la confiture maison aux fraises est amusant, mais faire du jus de fraise maison est encore mieux. Son goût frais et vif révèle l’essence véritable des fraises, ce qui en fait le dessert idéal pour l’été.

Ensuite, nous partagerons trois recettes simples et délicieuses de boissons à la fraise faciles à préparer à la maison, rendant cet été plus rafraîchissant et confortable.

Boisson à la fraise 1 : Thé noir à la crème fromagère

Cette boisson allie l’arôme riche du thé noir au goût sucré et acide des fraises, et ajoute une couche de crème fromagère onctueuse. Le goût est riche et complexe, ce qui en fait le choix parfait pour le thé de l’après-midi.

Matériaux nécessaires : (1 verre)

- 3 grammes de sachet de thé noir ou feuilles de thé noir (infusé dans 150 ml de liquide)

- 15 grammes de confiture de fraise

- 100 grammes de crème fleurette

- 15 grammes de fromage blanc

- 2 grammes de sel en poudre

- 5 grammes de sucre fin (optionnel, ajuster selon les goûts)

Étapes de fabrication :

1. Préparation du thé noir : Infuser 3 grammes de thé noir avec de l’eau bouillante pour obtenir 150 ml de liquide. Lorsque la température du thé atteint environ 60 °C, ajouter 15 grammes de confiture de fraise, mélanger uniformément, puis verser dans un verre pour utilisation ultérieure.

2. Préparation de la crème fromagère :

- Ramollir à température ambiante 15 grammes de fromage blanc et le mélanger jusqu’à obtenir une texture lisse sans grumeaux ;

- Ajouter 100 grammes de crème légère et 2 grammes de sel (le sucre peut être ajouté), battre à faible vitesse avec un batteur électrique jusqu’à ce que la crème soit lisse et légèrement épaisse, prête à utiliser.

3. Assemblage de la boisson : Verser lentement la crème fromagère sur la surface du thé, garnir avec des cubes de fraise ou des feuilles de menthe pour embellir. Elle peut être dégustée chaude ou froide. En été, vous pouvez ajouter quelques glaçons pour un goût encore plus rafraîchissant !

Boisson à la fraise 2 : Soda Yakult à la fraise

Cette boisson a un goût sucré et acide, et est riche en probiotiques. C’est une « boisson beauté » très appréciée par les enfants et les filles.

Matériaux nécessaires : (1 verre)

- 30 grammes de confiture de fraise

- 1 bouteille de Yakult (100 ml)

- Demi-bouteille de Sprite (environ 150 ml)

- 1 tranche de citron frais

Étapes de fabrication :

1. Préparer un verre et ajouter 30 grammes de confiture de fraise ;

2. Verser 1 bouteille de Yakult ;

3. Ajouter demi-bouteille de Sprite (environ 150 ml) et bien mélanger ;

4. Enfin, placer une tranche de citron sur le bord du verre, ou ajouter une tranche de citron pour renforcer l’arôme ;

5. Si vous souhaitez qu’elle soit encore plus rafraîchissante, ajoutez des glaçons ou mettez-la dans un mixeur pour faire un smoothie.

Conseil : La confiture de fraise est plus concentrée et sucrée que le jus frais de fraise, elle est plus stable. Elle ne dilue pas facilement la boisson et convient parfaitement pour assaisonner les boissons froides.

Boisson à la fraise 3 : Eau gazeuse à la fraise

Cette boisson est sucrée et acide, et a un goût léger. C’est le rafraîchissement le plus adapté après un repas ou en milieu d’été.

Matériaux nécessaires : (1 verre)

- 25 grammes de confiture de fraise

- 250 ml d’eau gazeuse ou d’eau minérale effervescente

- Demi-citron vert

Étapes de fabrication :

1. Placer 25 grammes de confiture de fraise au fond du verre ;

2. Presser demi-citron vert et le verser dans le verre ;

3. Verser 250 ml d’eau gazeuse réfrigérée et remuer légèrement quelques fois ;

4. Vous pouvez décorer avec des feuilles de menthe ou des dés de fraise pour embellir.

Mise à niveau rafraîchissante : Si vous aimez un goût plus riche, vous pouvez également ajouter quelques tranches de fruits frais comme des tranches de concombre ou de citron pour créer un rafraîchissement maison aux fraises encore plus rafraîchissant.

Le plaisir des boissons aux fraises va bien au-delà d’un seul verre

Ces boissons aux fraises sont non seulement faciles à préparer, mais elles apportent aussi une satisfaction gustative et une fraîcheur estivale. Si vous appréciez la douceur des fraises, pourquoi ne pas essayer et les accompagner de vos snacks ou desserts préférés pour créer votre propre moment de thé de l’après-midi. Venez nous dire quelle boisson aux fraises vous préférez le plus ! À bientôt pour explorer davantage de boissons délicieuses et créatives !