Bonjour Lykkers ! Prêts à profiter des journées ensoleillées tout en prenant soin de votre peau ? L’exposition au soleil peut être bénéfique pour la santé, mais il est essentiel de préparer correctement la peau.

Dans cet article, nous allons vous présenter deux recettes fraîches et légères à base de saumon, idéales pour renforcer la santé de votre peau avant de profiter du soleil. Ces recettes regorgent de nutriments qui protègent votre épiderme des rayons UV tout en vous rafraîchissant. Allez, c’est parti !

Pourquoi le saumon est bon pour votre peau

Le saumon : l’allié idéal pour une belle peau

Le saumon est riche en acides gras oméga-3, en vitamine D et B12, tous indispensables pour entretenir une peau saine. Ces nutriments stimulent la production de mélanine, ce qui favorise un bronzage naturel. De plus, le saumon fournit des antioxydants et des caroténoïdes qui hydratent la peau et la protègent des radicaux libres.

Un saumon de qualité

Le saumon norvégien est considéré comme l’une des meilleures variétés pour la santé. Élevé dans des eaux propres et sans antibiotiques ni ingrédients OGM, il est certifié par le Conseil de gestion de l’aquaculture (ASC). C’est donc un choix de qualité et respectueux de l’environnement pour cuisiner des plats sains.

Deux recettes simples à base de saumon et de fruits

Ces deux recettes mêlent les bienfaits du saumon avec ceux de fruits et légumes rafraîchissants, parfaits pour obtenir une peau saine et éclatante.

1. Brochettes de saumon fumé aux fraises

Ingrédients

- 200 grammes de saumon fumé

- 1 concombre, tranché finement

- 200 grammes de fraises fraîches

- 1 cuillère à café de zeste d’orange râpé

- 1 petit verre de jus d’orange

Instructions

Coupez le saumon fumé en trois morceaux égaux et roulez-les en forme de "S".

Enfilez les morceaux de saumon sur des brochettes courtes, alternant avec des tranches de concombre et des moitiés de fraise.

Avant de servir, mixez les fraises restantes avec le zeste et le jus d’orange jusqu’à obtenir une sauce lisse.

Servez les brochettes accompagnées de cette sauce à la fraise et à l’orange.

2. Roulés de saumon fumé à l’avocat, miso et épinards

Ingrédients

- 100 grammes de saumon fumé

- 4 tortillas

- Togarashi ou graines de sésame grillées (optionnel)

- 50 grammes d’épinards baby

- 1 avocat, pelé et coupé en dés

- Jus de ½ citron vert

- 100 grammes d’épinards noirs (plus quelques-uns pour la décoration)

- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

- Une petite poignée de coriandre frais

- 1 cuillère à soupe de pâte de miso blanc

Instructions

Faites bouillir les épinards noirs dans de l’eau salée pendant 2 à 3 minutes, puis passez-les sous l’eau froide et égouttez-les.

Dans un blender, mélangez les épinards, la pâte de miso, le jus de citron vert, le coriandre, l’avocat et l’huile d’olive. Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse et onctueuse.

Réchauffez les tortillas au micro-ondes pendant 30 secondes.

Étalez la purée d’avocat sur chaque tortilla et ajoutez deux tranches de saumon fumé.

Décorez avec quelques épinards supplémentaires, une pincée de togarashi (ou de graines de sésame) et des épinards baby.

Repliez les côtés de la tortilla et roulez-la serré. Découpez et servez les roulés !

Conclusion : nourrissez votre peau façon gourmande

Ces deux recettes à base de saumon ne sont pas seulement délicieuses, elles offrent aussi à votre peau les nutriments dont elle a besoin pour affronter sereinement l’exposition au soleil. En intégrant le saumon dans votre alimentation, vous fournissez à votre corps les éléments nécessaires pour activer ses défenses naturelles. Que vous soyez allongé au soleil ou que vous recherchiez simplement un repas léger et nutritif, ces recettes garderont votre peau éclatante et hydratée. Profitez de vos repas sains et laissez-vous séduire par le soleil !