Les abricots sont non seulement des fruits savoureux et vibrants, mais aussi très nutritifs. En interne, les abricots peuvent stimuler la santé intestinale et en externe, ils peuvent améliorer la santé de la peau.

Les abricots (Prunus armeniaca) sont un type de fruit à noyau, souvent appelé prunes arméniennes.

Ronds et jaunes, ils ressemblent à des pêches plus petites mais ont l'acidité des prunes violettes. Ils sont extrêmement nutritifs et offrent de nombreux avantages pour la santé, notamment une meilleure digestion et la santé des yeux.

Voici 9 avantages nutritionnels et pour la santé des abricots :

Valeurs nutritionnelles : 2 abricots frais (70 grammes) fournissent :

- Calories : 34

- Glucides : 8 grammes

- Protéines : 1 gramme

- Matières grasses totales : 0,27 gramme

- Fibres : 1,5 gramme

- Vitamine A : 8 % de la valeur quotidienne (VQ)

- Vitamine C : 8 % de la VQ

- Vitamine E : 4 % de la VQ

- Potassium : 4 % de la VQ

De plus, les abricots sont riches en bêta-carotène, en lutéine et en zéaxanthine, de puissants antioxydants qui combattent les radicaux libres dans l'organisme. Il est préférable de manger des abricots entiers et non pelés, car la peau contient des quantités importantes de fibres et de nutriments. Évitez le noyau, car il n'est pas comestible.

Résumé : Les abricots sont faibles en calories et en matières grasses, tout en étant une excellente source de vitamines A et C.

2. Riche en antioxydants

Chers Lykkers, les abricots regorgent d’antioxydants comme le bêta-carotène et les vitamines A, C et E. Ils contiennent également des flavonoïdes, un type d’antioxydant polyphénolique qui réduit le risque de maladies comme le diabète et les maladies cardiaques. Ces antioxydants combattent les radicaux libres, réduisant ainsi le stress oxydatif lié aux maladies chroniques.

Résumé : Les flavonoïdes et les antioxydants des abricots aident à protéger contre le stress oxydatif et les maladies chroniques.

3. Peut favoriser la santé des yeux

Les abricots contiennent des nutriments bénéfiques pour les yeux, notamment les vitamines A et E, la lutéine et la zéaxanthine.

- La vitamine A prévient la cécité nocturne.

- La vitamine E protège les yeux des dommages causés par les radicaux libres.

- Le bêta-carotène se transforme en vitamine A dans l'organisme. Ces composés protègent les yeux du stress oxydatif.

Résumé : Les abricots protègent les yeux grâce à des nutriments comme la lutéine, la zéaxanthine et les vitamines A et E.

4. Peut améliorer la santé de la peau

Les antioxydants contenus dans les abricots protègent la peau des dommages causés par le soleil, la pollution et la fumée.

- La vitamine C neutralise les radicaux libres et favorise la production de collagène pour l'élasticité de la peau.

- Le bêta-carotène peut réduire le risque de coups de soleil.

Résumé : Les antioxydants des abricots aident à réduire les rides, les coups de soleil et les dommages cutanés.

5. Peut favoriser la santé intestinale

Les abricots sont riches en fibres, en particulier en fibres solubles, qui nourrissent les bactéries intestinales saines et améliorent la digestion. Une tasse (165 grammes) d'abricots tranchés contient 3,3 grammes de fibres.

Résumé : Les abricots soutiennent la santé digestive en favorisant les bactéries intestinales bénéfiques.

6. Riche en potassium

Le potassium contenu dans les abricots aide à maintenir la signalisation nerveuse, les contractions musculaires et l'équilibre hydrique. La consommation d'aliments riches en potassium peut réduire la tension artérielle et le risque de maladies vasculaires.

Résumé : Le potassium contenu dans les abricots favorise la santé cardiaque et l'équilibre hydrique.

7. Très hydratant

Les abricots sont naturellement riches en eau, une tasse (165 grammes) fournissant près de 2/3 de tasse (142 ml) d'eau. Cette hydratation est bénéfique pour la tension artérielle, la température corporelle et la santé des articulations.

Résumé : La teneur élevée en eau des abricots aide à maintenir l'hydratation et la santé générale.

8. Peut protéger votre foie

Des études sur les animaux suggèrent que les abricots peuvent protéger le foie du stress oxydatif en raison de leurs antioxydants. Néanmoins, des études impliquant des humains sont encore nécessaires pour valider ces résultats.

Résumé : Les abricots peuvent protéger le foie des dommages, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires.

9. Facile à ajouter à votre alimentation

Les abricots frais et séchés sont des ajouts polyvalents à vos repas :

- Ajoutez-les au yaourt, aux salades ou au granola.

- Utilisez-les dans les confitures ou les salsas.

- Incorporez-les dans des desserts comme des tartes et des gâteaux.

Résumé : Les abricots sont faciles à inclure dans votre alimentation et complètent divers plats.

Les abricots sont des fruits délicieux riches en vitamines, en fibres et en antioxydants. Qu'ils soient frais ou séchés, ils offrent plusieurs bienfaits pour la santé et sont faciles à incorporer dans les repas pour un boost nutritif.