L'orange est un agrume rond et segmenté à la peau texturée. Son goût varie de juteux et sucré à acidulé ou amer, selon la variété.

Les variétés les plus courantes sont les oranges de Valence, de Séville et de Hamlin, qui sont généralement disponibles toute l'année. Cependant, les oranges sanguines ont une période de commercialisation plus courte.

Les bienfaits des oranges

Les oranges offrent plusieurs bienfaits pour la santé :

Riche en vitamine C : peut aider à protéger les cellules contre les dommages.

Composés antioxydants : peuvent favoriser la santé cardiaque.

Source de citrates : peut protéger contre les calculs rénaux.

Absorption du fer : peut aider à prévenir l'anémie ferriprive.

Santé cérébrale : peut favoriser une meilleure fonction cérébrale.

Avantages nutritionnels des oranges

Une orange moyenne fournit :

58 kcal/243 kJ

1,3 g de protéines

0,3 g de matières grasses

13,1 g de glucides

1,9 g de fibres

195 mg de potassium

53 mcg de folate

83 mg de vitamine C

Une orange moyenne compte pour l'un de vos cinq fruits et légumes par jour. Un verre de 150 ml de jus d'orange non sucré compte également, mais seulement pour une portion par jour, quelle que soit la quantité que vous buvez, comme le recommande le NHS.

Les 5 principaux bienfaits des oranges pour la santé

1. Bonne source d'antioxydants protecteurs

Chers Lykkers, les oranges sont riches en vitamine C, qui offre une protection antioxydante et aide à prévenir les dommages cellulaires. Elles contiennent également des caroténoïdes comme la bêta-cryptoxanthine (convertie en vitamine A) et le lycopène dans les oranges sanguines.

De plus, les oranges contiennent des flavanones, des composés qui peuvent offrir des avantages anti-inflammatoires, antiviraux et antimicrobiens. Il est intéressant de noter que l'écorce d'orange contient plus de nutriments que la chair, donc l'utilisation de zeste d'orange dans les recettes ajoute un apport nutritionnel supplémentaire.

2. Peut favoriser la santé cardiaque

Les composés antioxydants comme l'hespéridine présents dans les oranges peuvent réduire la tension artérielle et le cholestérol. Des études suggèrent que l'inclusion d'agrumes dans votre alimentation peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires en minimisant les dommages oxydatifs, en réduisant l'inflammation et en améliorant la santé des vaisseaux sanguins. Par exemple, il a été démontré que boire un verre de jus d'orange par jour pendant quatre semaines a un effet anticoagulant et réduit la tension artérielle.

3. Peut protéger contre les calculs rénaux

Les oranges sont une source naturelle de citrates, qui peuvent aider à prévenir la formation de calculs rénaux.

4. Peut aider à prévenir l’anémie ferriprive

Bien que les oranges ne soient pas riches en fer, leur teneur en vitamine C et en acide citrique améliore l’absorption du fer provenant d’autres aliments riches en fer, contribuant ainsi à la prévention de l’anémie.

5. Peut favoriser une meilleure fonction cérébrale

De nouvelles recherches sur les flavonoïdes indiquent des avantages potentiels pour la mémoire et la cognition, ainsi que pour la prévention des maladies neurodégénératives. Bien qu’il soit trop tôt pour affirmer que les oranges présentent des avantages spécifiques pour la santé cérébrale, les preuves sont prometteuses.

Les oranges sont-elles sans danger pour tout le monde ?

La plupart des gens peuvent consommer des oranges dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Il faut cependant prendre en compte certains facteurs :

Allergies : de rares cas d'allergies aux oranges ont été signalés.

Brûlures d'estomac : les oranges et le jus d'orange peuvent aggraver les symptômes chez les personnes sujettes aux brûlures d'estomac.

Interactions médicamenteuses : certains médicaments, notamment certains médicaments contre l'hypertension, peuvent interagir avec des nutriments comme le potassium présent dans les agrumes.

Véritable concentré nutritionnel, l’orange favorise la santé du cœur et du cerveau, aide à prévenir l’anémie et les calculs rénaux et regorge de vitamine C riche en antioxydants pour protéger les cellules du corps. N’oubliez pas d’incorporer du zeste d’orange dans vos recettes pour un apport nutritionnel supplémentaire, car la peau contient encore plus de nutriments que la chair.