Lorsque le soleil brille et que les températures montent en flèche, il n'y a rien de mieux pour se rafraîchir qu'une boisson rafraîchissante. Que vous vous prélassiez au bord de la piscine, organisiez un barbecue ou cherchiez simplement à vous détendre lors d'un après-midi chaud, la bonne boisson peut faire toute la différence.

Voici quelques-unes des meilleures boissons rafraîchissantes d’été qui non seulement vous rafraîchiront, mais raviront également vos papilles.

1. Limonade glacée : la boisson estivale classique

La limonade est un classique intemporel en matière de rafraîchissement estival. L'acidité des citrons frais, associée à une touche de douceur, fait de cette boisson un désaltérant parfait. Mais pourquoi s'arrêter à la version de base quand vous pouvez l'agrémenter de feuilles de menthe, de gingembre ou même de baies ? Ajoutez un peu d'eau pétillante pour un peu de peps et vous obtenez un incontournable de l'été revisité.

Ingrédients :

4 tasses d'eau

1 tasse de jus de citron frais

1/2 tasse de miel ou de sucre

Glace

Menthe fraîche ou tranches de citron pour la garniture

Instructions :

Mélangez le jus de citron, l'eau et l'édulcorant dans un pichet.

Remuez jusqu'à ce que l'édulcorant se dissolve complètement.

Ajoutez de la glace et décorez avec de la menthe ou des tranches de citron.

2. Boisson rafraîchissante à la menthe et à la pastèque

La pastèque est le fruit d'été par excellence. Lorsqu'elle est mélangée à de la menthe et du citron vert, elle constitue une boisson rafraîchissante et hydratante. C'est un moyen naturel de rester frais et hydraté, en plus d'être riche en vitamines. Et le meilleur dans tout ça ? C'est si facile à préparer !

Ingrédients :

3 tasses de pastèque en cubes

1/2 tasse de feuilles de menthe fraîche

Jus d'un citron vert

1 cuillère à soupe de miel (facultatif)

Glace

Instructions :

Mélangez la pastèque, la menthe, le jus de citron vert et le miel (si vous en utilisez).

Filtrez le mélange pour retirer la pulpe.

Servez sur de la glace et décorez de feuilles de menthe.

3. Eau de coco rafraîchissante

L'eau de coco est la boisson hydratante parfaite de la nature, pleine d'électrolytes qui aident à reconstituer les fluides perdus. Associez-la à des agrumes comme le citron vert ou l'orange, et vous obtenez une boisson hydratante et rafraîchissante, parfaite pour les activités estivales.

Ingrédients :

2 tasses d'eau de coco

Jus d'un citron vert ou d'une orange

1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d'agave

Glace

Instructions :

Mélangez l'eau de coco, le jus de citron vert ou d'orange et l'édulcorant.

Remuez bien et ajoutez de la glace.

Garnissez de tranches de citron vert ou d'orange pour une touche d'agrumes supplémentaire.

4. Thé glacé aux baies

Le thé glacé est un autre favori de l’été, mais il est encore meilleur lorsque vous y ajoutez une poignée de baies fraîches. La douceur des fraises, des framboises ou des myrtilles complète l’amertume du thé, créant une boisson équilibrée et savoureuse. C’est parfait pour ceux qui aiment une boisson rafraîchissante mais légèrement plus sophistiquée.

Ingrédients :

4 tasses de thé noir ou vert infusé (refroidi)

1/2 tasse de baies mélangées (fraîches ou congelées)

1 cuillère à soupe de miel ou de sucre

Glace

Instructions :

Infusez votre thé et laissez-le refroidir.

Ajoutez les baies mélangées et écrasez-les légèrement avec une cuillère.

Adoucissez avec du miel ou du sucre, puis remuez.

Servez sur de la glace et savourez un thé glacé coloré infusé de baies !

5. Lassi à la mangue

Si vous recherchez quelque chose de crémeux mais rafraîchissant, un lassi à la mangue est la boisson parfaite. Ce smoothie indien à base de yaourt allie le goût sucré des mangues mûres à l'onctuosité du yaourt pour une boisson à la fois satisfaisante et rafraîchissante. C'est une excellente boisson pour une collation légère l'après-midi ou à associer à des plats épicés.

Ingrédients :

1 tasse de mangue fraîche (ou de purée de mangue)

1/2 tasse de yaourt nature

1/2 tasse de lait ou d'eau

1 cuillère à soupe de miel ou de sucre

Glace

Instructions :

Mélangez la mangue, le yaourt, le lait et l'édulcorant jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Ajoutez de la glace et mélangez à nouveau.

Servez dans un grand verre et décorez d'une pincée de cardamome (facultatif).

6. Ananas et gingembre pétillant

Pour quelque chose d'un peu plus exotique, essayez un pétillant d'ananas et de gingembre. La douceur de l'ananas associée à la touche épicée du gingembre donne une boisson savoureuse et effervescente qui deviendra sûrement un favori de l'été. Cette boisson est également connue pour faciliter la digestion, ce qui en fait le rafraîchissement parfait après le repas.

Ingrédients :

2 tasses de jus d'ananas frais

Morceau de gingembre râpé de 2,5 cm

1 cuillère à soupe de miel ou d'agave

1/2 tasse d'eau pétillante

Glace

Instructions :

Mélangez le jus d'ananas, le gingembre râpé et l'édulcorant dans un shaker ou un pichet.

Filtrez le mélange pour éliminer les morceaux de gingembre.

Ajoutez de la glace et complétez avec de l'eau pétillante.

Décorez avec des tranches d'ananas ou un brin de menthe.

7. Limonade au concombre

Le concombre est très hydratant, ce qui en fait un excellent ajout à toute boisson estivale. Combinez-le avec le piquant du citron et vous obtenez une boisson fraîche et rajeunissante, parfaite pour les après-midi chauds où vous avez besoin de rester frais.

Ingrédients :

1 concombre (pelé et tranché)

1 tasse de jus de citron frais

2 cuillères à soupe de miel ou de sucre

4 tasses d'eau

Glace

Instructions :

Mélangez les tranches de concombre avec le jus de citron et l'édulcorant.

Filtrez le mélange pour retirer la pulpe.

Ajoutez de l'eau et de la glace, puis remuez bien.

Garnissez de tranches de concombre ou de feuilles de menthe.

Des punchs fruités aux lassis crémeux, les boissons délicieuses et rafraîchissantes ne manquent pas pour vous aider à survivre à la chaleur estivale. Que vous receviez des invités ou que vous profitiez d'un moment de calme seul, ces boissons vous garderont rafraîchi, hydraté et satisfait.

Alors Lykkers, la prochaine fois que vous vous sentez assoiffé, essayez l’une de ces boissons estivales rafraîchissantes et combattez la chaleur avec style !