Bonjour Lykkers ! Débordant de saveur et de couleur, ils sont un moyen idéal d'incorporer des fruits frais dans vos repas.

Voici une recette facile pour préparer de délicieuses crêpes aux fruits dans le confort de votre maison.

Ingrédients

1 tasse de farine tout usage

2 cuillères à soupe de sucre

1 cuillère à soupe de levure chimique

1/2 cuillère à café de sel

1 tasse de lait (laitier ou végétal)

1 gros œuf

2 cuillères à soupe de beurre fondu (ou d'huile)

1 cuillère à café d'extrait de vanille

1 tasse de fruits frais mélangés (par exemple, baies, bananes, pêches)

Instructions

1. Préparez la pâte

1. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel avec un fouet.

2. Dans un autre bol, mélangez le lait, l'œuf, le beurre fondu et l'extrait de vanille.

3. Ajoutez progressivement le mélange humide aux ingrédients secs et remuez doucement jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, en veillant à ne pas trop mélanger ; il est acceptable que des grumeaux restent.

2. Ajoutez les fruits

Incorporez délicatement les fruits frais mixés à la pâte.

3. Chauffez la poêle

Commencez par chauffer une poêle antiadhésive ou une plaque chauffante à feu moyen. Étalez légèrement du beurre ou de l'huile pour lubrifier la surface.

4. Faites cuire les crêpes

a. Mesurez environ 1/4 tasse de pâte et versez-la dans la poêle pour chaque crêpe.

b. Laissez cuire la crêpe jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface, ce qui devrait prendre environ 2 à 3 minutes. Ensuite, retournez la crêpe et poursuivez la cuisson pendant 1 à 2 minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'elle atteigne une couleur brun doré.

5. Servir

a. Empilez les crêpes sur une assiette et servez-les chaudes avec les garnitures de votre choix, comme du sirop d'érable, du yaourt ou des fruits frais supplémentaires.

6. Conclusion

En conclusion, les crêpes aux fruits sont une façon délicieuse et facile de savourer un petit-déjeuner nutritif. Avec une variété de fruits au choix, vous pouvez personnaliser cette recette selon vos goûts. Amusez-vous à préparer et à partager ces délicieuses crêpes, Lykker