Thé glacé au citron
kouassi Esther
| 19-08-2024
· Équipe alimentaire
Un thé glacé rafraîchissant et fruité au citron est idéal pour l'été.
C'est vraiment facile à préparer ! Chez Lykkers, nous vous guiderons à chaque étape avec des instructions claires, pour que vous puissiez réussir une recette de thé glacé au citron inratable en seulement 10 minutes.

À propos de la recette de thé glacé au citron

Vous trouverez diverses options de thé glacé dans les cafés du monde entier, souvent avec des fruits de saison pour une friandise estivale douce et rafraîchissante. Préparer du thé aux fruits à la maison est facile et délicieux. Nous aimons préparer cette recette de thé glacé au citron tout au long de la saison.
Avec seulement 4 ingrédients—comme de la poudre de thé noir (ou des feuilles), votre édulcorant préféré, de l'eau et du citron—vous pouvez créer une version personnalisée qui convient à votre goût. C'est un joyau simple ! Nous sommes ravis de partager : parfait pour savourer un thé glacé fraîchement préparé à tout moment !

Comment faire du thé glacé au citron

1. Mettez 5,25 tasses (environ 1,25 litre) d'eau dans une casserole.
2. Chauffez la casserole à feu moyen jusqu'à ce que l'eau bout.
3. Éteignez le feu lorsque l'eau bout. Ajoutez rapidement 1 à 2 cuillères à soupe de poudre de thé noir ou utilisez des feuilles de thé noir ou de thé vert à la place.
4. Ajoutez ⅓ à ½ tasse de sucre brut ou de sucre blanc granulé. Utilisez ¼ tasse pour moins de douceur, ou ne mettez pas de sucre pour un thé glacé non sucré.
5. Remuez bien et laissez infuser le thé pendant 4 à 5 minutes pour une saveur plus forte, ou 2 à 3 minutes pour un goût plus léger.
6. Après avoir laissé infuser le thé, ajoutez trois cuillères à soupe de jus de citron dans la casserole. Utilisez quatre cuillères à soupe pour une saveur de citron plus forte. Vous pouvez omettre le jus de citron si vous préférez un thé glacé nature.
7. Remuez bien le mélange.
8. Versez le thé à travers un tamis dans un bocal en acier ou en verre résistant à la chaleur.
9. Laissez le thé au citron refroidir à température ambiante, ce qui prend généralement 30 à 60 minutes. Une fois refroidi, conservez-le au réfrigérateur.
Souvenez-vous, il reste frais pendant 3 à 4 jours au réfrigérateur. Évitez de laisser le thé au citron dehors, car il pourrait commencer à fermenter.
10. Pour servir le thé au citron, mettez 4 à 5 glaçons dans un verre, ajustez selon vos goûts. Facultativement, ajoutez 1 à 2 tranches de citron frais par verre.
- Si le thé au citron est déjà refroidi au réfrigérateur, sautez les glaçons.
11. Versez le thé au citron dans le(s) verre(s).
12. Garnissez d'une tranche de citron ou d'un brin de feuilles de menthe.
13. Dégustez votre thé glacé au citron immédiatement pour savourer toute la saveur avant que la glace ne commence à fondre.
Nous l'espérons, vous prendrez autant de plaisir à la préparer qu'à la déguster ! C'est parfait pour se rafraîchir lors des chaudes journées d'été, avec sa touche fruitée. Nous aimerions avoir de vos nouvelles—essayez la recette et dites-nous comment elle s'est déroulée pour vous.
N'hésitez pas à partager vos conseils ou variantes que vous découvrirez en cours de route. À la vôtre pour profiter d'un thé glacé fait maison !